תבשיל פסטה
תבשיל פסטה עם גבינה
צילום: שוטרסטוק

פסטה קדרה עם גבינה – פשוט וטעים

המתכון המסורתי הוא פשוט מאוד. גם פילגש מתחיל להתמודד עם הכנת המנה הזו. יהיה עליך:

– פסטה מבושל (אתה יכול אתמול – 300 גרם); – חמאה (1 כף); – גבינה (200 גרם); – ביצים (3 חלקים); מלח (לפי הטעם).

ספגטי יכול לשמש גם להכנת תבשיל. אבל עדיף לחתוך פסטה ארוכה לתוך כמה חתיכות, אחרת תבשיל יהיה צפוף מדי

ממיסים את החמאה ומערבבים עם ביצים ומלח. אתה יכול לשטוף את התערובת קצת עם מערבל, ואז תבשיל יהיה מפואר יותר. מגררים את הגבינה, מוסיפים חצי לתערובת. פסטה מבושלת (עדיף לקחת את המוצר של חיטת דורום – הם שומרים על צורתם לחלוטין, תבשיל עבות יהיה) להכניס טופס עם דפנות גבוהות, שופכת את בלילת הביצים וגבינה. מכניסים לתנור, מחומם לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, למשך 15 דקות. לאחר מכן, פתחו את דלת התנור ומפזרים את הקדרה עם הגבינה הנותרת. השאירו במשך 2-3 דקות. המנה מוכנה. קדרה עם גבינה היא מאכל עצמאי מעולה כי ניתן להגיש לארוחת בוקר, או משמש השני בארוחת הערב.

פסטה קדרה עם גבינה וירקות – טעים ובריא

ירקות מכילים חומרים שימושיים רבים. אבל ילדים, וכמה מבוגרים, לא אוהבים את הטעם של קישואים מבושלים או מבושלים, חצילים, גזר, וכו ‘ כדי לרצות את רוחות הרפאים, אתה יכול לערבב שתי מנות. מתברר לא רק טעים, אלא גם שימושי.

לקבלת תבשיל עם גבינה וירקות תצטרך:

– עגבניות (200 גרם); – חצילים (200 גרם); – קישואים (200 גרם); – גזר (100 גרם); – בצל (1 נורה בינונית); – שמן זית (1 כף); – פסטה מבושל (300 גרם); – חמאה (1 כף); – גבינה קשה (200 גרם); – ביצים (3 חלקים); מלח (לפי הטעם).

עבור תבשיל אתה יכול לבחור מגוון של ירקות – שעועית תרמיל, פלפל מתוק, נבטים בריסל. ניתן גם להוסיף Champignons טריים לצלחת

ירקות חתוכים לקוביות, ועגבניות נחתכים לחתיכות קטנות. תבשיל 40 דקות על אש נמוכה, בתוספת שמן זית ומים. לאחר מכן, גבינה מגוררת, חמאה ופסטה מתווספים לסיר או לסיר עם ירקות. החומרים מעורבים ומועברים לתבנית אפייה. ביצים היכו קצת במלח ושופכו מלמעלה. הקדרה מבושלת בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. במשך 2-3 דקות עד מוכן, אתה יכול לפזר אותו עם גבינה מגוררת.