תוכן המאמר:

  • מהו מזרק קונדיטוריה
  • איך להכין מזרק קונדיטוריה
  • כיצד להשתמש עצות

הפוך מזרק קונדיטוריה
הפוך מזרק קונדיטוריה
צילום: שוטרסטוק

מהו מזרק קונדיטוריה

במראה, מזרק הקונדיטוריה, שנעשה במפעל, מזכיר את המזרק הרפואי הרגיל. אבל יש לו קיבולת גדולה יותר, ובמקום מחטים יש חרירי בצורת חרוט או לחצוב בסוף הצורה עם חורים בצורת או בצורת חריץ. הקרם מונח במיכל הזה ונלחץ החוצה בלחיצת נחיר, כמו משחת שיניים מצינור. פני השטח שלה יכול להיות בעל צורה מורכבת למדי בשל חריצים הבנתי.

לפעמים במקום מזרק נעשה תיק קולינרי – שקית פלסטיק צפופה עם זרבובית מולחמת לפינה, שמנת הסוכר נלחצת החוצה כאשר התיק נלחץ ביד. אבל מה אם אין מזרק כזה או שק ביד? אתה יכול לעשות אותם בעצמך בבית, תוך שימוש באמצעים מאולתרים.

איך להכין מזרק בצק או תיק קולינרי

אם לצבוע את השיער שלך עצמך, במקום מזרק בצק, אתה יכול לקחת בקבוק עם קצה ארוך, המכיל חמצון עבור הצבע. אם הבקבוק הוא שטוף היטב עם מים, זה יכול לשמש מזרק קטן. קצה ניתן לחתוך באופן אלכסוני קרוב יותר למכסה, כך החור הוא רחב יותר.

תוצרת בית מזרקים עם חורים קטנים יכול להיות מלא עם שוקולד חם לבן שחור ולצייר אותם דפוסי תחרה, לעשות כתובות

אם אתה לוקח חבילה של פוליאתילן צפופה לחתוך פינה אחת ממנו, יהיה לך מכשיר שיכול להחליף את התיק הקולינרי.

במסגרת זו אתה יכול להשתמש:

  • חלב
  • קובץ פלסטיק לאחסון גליונות נייר ומסמכים
  • שקית צלופן
  • שקית מנייר אפייה

אתה יכול להשתמש כמה תיקים כאלה, אם לחתוך את הפינות בדרכים שונות. פשוט לחתוך משולשים עם גבהים שונים, מ 3 עד 7 מ”מ, תקבל מכשיר שאתה יכול לעשות כתובות או לסחוט את הקרם בצורת נקניקיות. אם אתה חותך חור בשקית עם שן, נקניק כזה הופך להיות מצולע.

כיצד להשתמש עצות של צורות שונות

טיפים כאלה יכולים לצייר לא רק דפוסים לינאריים. חור קטן חתך באופן שווה ניתן להשתמש כדי להחיל כדורים והמיספרות. סוחטים את הקרם מתוך השקית בנקודה אחת מבלי להזיז את היד. כאשר הערך של הכדור מספיק, להפסיק ללחוץ בחדות להסיר את קצה לצד.

ממלאים את התיק הקולינרי תוצרת בית עם לא יותר מ 2/3, כך שהוא יכול להיות עטוף היטב וכאשר סחט את הקרם לא מתחיל לזרום מאחור

טיפ עם חור מגולף עם שיניים, אתה יכול לקשט את העוגה עם קליפות שמנת. התחל לסחוט את השמנת, לשמור את התיק במקום אחד, תחת נטייה קלה, ואז להפסיק לדחוף ולהסיר את השקית על ידי הזזת עצמך כך הזנב מופיע על הקליפה.