רשימת מתכונים במאמר:

  • עם קרום פריך
  • תפוחי אדמה עם גבינה
  • תפוחי אדמה בנייר כסף
  • תפוחי אדמה תפוחי אדמה (סגנון כפרי)
  • מתכון תזונתי
תפוחי אדמה בתנור
אפוי תפוחי אדמה בתנור
צילום: שוטרסטוק

ה

עם קרום פריך

לך פתאום באו האורחים, ויש לך מעט מאוד זמן להכנת מזון ארוך? כדי לחסוך זמן, אתה יכול לבשל תפוחי אדמה אפויים בתנור.

תפוחי אדמה אפויים בתנור ניתן להכין לפי מתכונים שונים. זה יכול להיות כל יום או חגיגי, להיות צלחת עצמאית או לפעול כקישוט

כדי לעשות זאת תצטרך את המרכיבים הבאים:

  • תפוחי אדמה קלופים
  • תיבול תפוחי אדמה – לפי הטעם
  • מלח – לפי הטעם
  • כמון לפי הטעם
  • שמן צמחי – כמה כפות

תפוחי אדמה גולמיים חתוכים לפרוסות בעובי של סנטימטר אחד. כדי להסיר עודף לחות ממנו, יבש אותו עם מגבת נייר. במיכל, יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי, לשים את תפוחי האדמה פרוס שם. מוסיפים את הפרוסות בצורה כזאת שתפוחי האדמה מכוסים בשמן. שים מלח, כמון, מתובל שם. ושוב, מערבבים הכל עם הידיים.

קח גיליון אפייה משומן. על זה, לשים תפוח אדמה בשכבה אחת. שים את זה בתנור במשך עשר דקות בטמפרטורה של 100-180 מעלות צלזיוס. כדי לקבל קרום אדמדם, הגבירו את טמפרטורת התנור בסוף תהליך הבישול. היזהר לא לאפות את תפוחי האדמה או לקבל יבש מאוד.

תפוחי אדמה אפויים בגבינה

כדי להכין תפוחי אדמה אפויים עם גבינה תצטרך:

  • 1 ק”ג תפוחי אדמה
  • 5 שיני שום
  • 100 גרם שמנת “טרי” או שמנת חמוצה
  • 100 גרם של גבינת גאודה
  • מוסקט – לפי הטעם
  • פלפל שחור – לפי הטעם
  • מלח – לפי הטעם
  • קצת ירקות קצוצים

מרתיחים תפוחי אדמה במדים, נותנים לה להתקרר, לקלף לחתוך לפרוסות דקות כחצי סנטימטר עבה. קח את תבנית האפייה והפיץ את השום הקצוץ בתחתית. שים את תפוחי האדמה על זה, פלפלים קל מלח, ואז מפזרים אגוז מוסקט קטן.

שמנת או שמנת מעורבב עם גבינה מגוררת, ואז למלא את התערובת הזאת באופן שווה עם תפוחי אדמה. אופים אותו בתנור עד חום זהוב בטמפרטורה של כ 100 ° C. מפזרים את תפוחי האדמה המאפים.

תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף

כדי להכין את המנה הזאת תצטרך:

  • 8-10 תפוחי אדמה פקעות
  • 1 בצל של בצל
  • 100 גרם שמנת חמוצה
  • 3 שיני שום
  • שמיר טרי
  • וכמובן, לסכל

לשטוף היטב את פקעות תפוחי אדמה, לעטוף כל אחד מהם בנייר כסף ואופים בתנור עד מבושל. על תפוחי אדמה מבושלים ישירות דרך לסכל לעשות חתך לחצות. ואז לעסות את הבשר שלה, לדחוף מזלג לתוך זה עושה את זה כמה סיבובים.

מערבבים את השום המרוסק עם שמנת חמוצה. דק קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן צמחי. מעט מתפשט לסכל, לשים בצל מטוגן קצת בחלק האמצעי של כל תפוח אדמה, ואז לשפוך את רוטב שמנת מוכנה ומפזרים שמיר קצוץ דק.

תפוחי אדמה אפויים

כדי להכין את המנה הזאת אתה צריך את המרכיבים הבאים:

  • תפוחי אדמה באותו גודל – 10 חתיכות
  • שמן צמחי – 1 כף.
  • מלח – לפי הטעם
  • שום – אם תרצה
  • עשבי תיבול יבשים – לפי הטעם

מקלפים את תפוחי האדמה במיכל של מים קרים. לאחר זמן מה, לחתוך את תפוחי האדמה יחד לתוך 4 חלקים. שים אותם בשקית ניילון, יוצקים בשמן הירקות, מוסיפים עשבי תיבול יבשים ומלח. אם תרצה, אתה יכול גם לשים שם שן שום, עבר דרך העיתונות. לאחר ניפוח התיק, להדק את הצוואר. לנער את החבילה כך התבלינים וחמאה מופצים באופן שווה דרך תפוחי אדמה.

מגישים את תפוחי האדמה אפוי על השולחן חם

קח גיליון אפייה, לכסות אותו בנייר כסף ולשים על זה טריז תפוחי אדמה. כל זה ממוקם בתנור, שחומם מראש 100-110 ° C. אופים את המנה עד מבושל וחום.

מתכון תזונתי

כדי להכין תפוחי אדמה אפויים בתנור עבור המתכון הזה, אתה לא צריך שום תוספים כדי לשפר או להשלים את הטעם. תפוחי אדמה מבושלים יהיה צלחת תזונתיים, שימושי בתקופה של מחלות של מערכת העיכול או רק עבור ירידה במשקל.

תפוחי אדמה אפויים
תפוחי אדמה אפויים
צילום: שוטרסטוק

אתה צריך תפוחי אדמה באותו גודל בסכום הנדרש על ידי מספר אוכלי. שוטפים אותו היטב עם מברשת. שים את פקעות תפוחי האדמה על מגש אפייה יבש והניח אותו על המדף התחתון של התנור, מחומם עד 220 ° C. אופים כשעה. אתה יכול לבדוק את חיי הסיר של תפוחי האדמה עם קיסם: אם זה נכנס לתוך פקעת רופף, מגש אפייה כבר ניתן להוציא מהתנור. מגישים תפוחי אדמה אפויים עם חמאה או שמן צמחי, מלח.